A entropia é uma grandeza física que indica a quantidade de desordem ou aleatoriedade em um sistema. O conceito de entropia foi proposto no século XIX pelo físico alemão Rudolf Clausius, como uma medida da quantidade de energia não utilizável em um sistema. A entropia é geralmente denotada pela letra S e pode ser expressa em unidades de energia divididas pela temperatura (J/K). Ela aumenta quando um sistema se aproxima do equilíbrio termodinâmico e pode levar à diminuição da energia útil disponível em um sistema. A entropia é um conceito importante na física, química, engenharia e outras disciplinas relacionadas. É utilizada para prever e descrever a termodinâmica de processos em sistemas físicos e químicos, tais como a evolução de um sistema para um estado de equilíbrio. Ao entender a entropia, é possível entender melhor como a energia se move através de sistemas, e como o trabalho pode ser extraído de um sistema em diferentes estados de energia e entropia. Além disso, o conceito de entropia é fundamental para a compreensão da segunda lei da termodinâmica, que afirma que a entropia de um sistema isolado nunca diminui. Embora a entropia seja um conceito fundamental e de grande importância, o seu cálculo pode ser bastante complexo em certos sistemas. No entanto, a compreensão da entropia é vital para muitas áreas de pesquisa científica e tecnológica, e a sua aplicação pode levar a avanços significativos em áreas como materiais, energia e meio ambiente.o que é fenilalanina
