Grosellas, também conhecidas como groselhas, são pequenas frutas vermelhas com um sabor agridoce inconfundível. Podem ser usadas em diversas receitas, desde geleias até em sobremesas, como tortas e pavês. Além disso, elas são ricas em vitamina C e possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. As grosellas são nativas da Europa, mas atualmente são cultivadas em várias partes do mundo, incluindo América do Sul, América do Norte e Ásia. Na Espanha, é comum encontrar esta frutinha em forma de sucos e xaropes, principalmente durante o verão. Uma curiosidade sobre as grosellas é que elas podem ser encontradas em diferentes cores, como preto, branco e amarelo, além do tradicional vermelho. Cada cor possui um sabor e aroma ligeiramente diferente, mas todas são igualmente deliciosas. Para quem está procurando uma receita com grosellas, uma opção é o crumble de grosellas, que é como se fosse uma torta feita com uma base crocante de farofa e recheio de grosellas. É uma sobremesa simples de fazer e que certamente agradará todos os paladares. Enfim, as grosellas são uma fruta pequena, mas cheia de sabor e benefícios para a saúde. Se você ainda não experimentou, vale a pena incluí-la na sua lista de compras e explorar todas as suas possibilidades culinárias.