A jabuticaba é uma fruta típica do Brasil, que possui um sabor doce e bastante especial. Muitas pessoas adoram usar essa fruta em receitas de doces e sobremesas, mas também é possível criar um delicioso licor de jabuticaba de forma simples e fácil. Para fazer o licor, você precisará de jabuticabas frescas, açúcar e álcool de cereais. Primeiro, lave bem as jabuticabas e retire a casca. Em seguida, coloque as frutas em um recipiente com açúcar e deixe descansar por alguns dias, até que as jabuticabas comecem a soltar líquido. Depois disso, coloque todo o conteúdo em um recipiente de vidro e adicione o álcool de cereais. É importante que as jabuticabas estejam totalmente submersas no álcool para que o sabor seja bem distribuído. Deixe o recipiente em um local escuro e fresco por um mês, agitando-o lentamente a cada dois dias. Passado o período, coe o conteúdo e coloque-o em uma garrafa de vidro. Para que o licor fique mais suave, é possível adicionar mais açúcar até que chegue ao seu gosto. O licor de jabuticaba é perfeito para ser degustado como aperitivo ou digestivo, acompanhando uma boa sobremesa ou um prato de queijos. Experimente e surpreenda-se com a delicadeza e sabor desse licor brasileiro.